Son unas verduras comestibles que crecen en el mar. Muy ricas en hierro. Se utilizan como guarnición con los cereales, en sopas, ensaladas...

Dosificación: Una cucharilla de algas secas por ración.

Frecuencia de consumo: Dos o tres veces a la semana.

Más información y recetas: "Las algas marinas comestibles I y II"