Son unas verduras comestibles que crecen en el mar. Muy ricas en hierro. Se utilizan como guarnición con los cereales, en sopas, ensaladas...
Dosificación: Una cucharilla de algas secas por ración.
Frecuencia de consumo: Dos o tres veces a la semana.
Más información y recetas: "Las algas marinas comestibles I y II"